Bardzkie Pierniki: Słodka tradycja, którą musisz poznać

Bardzkie Pierniki: Słodka tradycja, którą musisz poznać

Wiedzieliście, że Bardo ma tradycję piernikarską sięgającą XV wieku? Starszą niż słynne toruńskie pierniki (według lokalnych legend)! Po latach zapomnienia, tradycję tę wskrzesiła Fabryka Bardzkie Pierniki Magdaleny Topolanek. Dziś, wchodząc do małego sklepiku w Bardzie Śląskim, od razu uderza nas zapach korzennych przypraw – cynamonu, goździków, imbiru i miodu. To zapach, który w zimowe dni otula jak ciepły koc.

Ręczna robota i pasja

To, co wyróżnia Bardzkie Pierniki, to rzemiosło. Nie jest to masowa produkcja z taśmy. Każdy piernik jest wyrabiany, pieczony i często zdobiony ręcznie. Receptura oparta jest na naturalnych składnikach, bez zbędnych ulepszaczy. W ofercie znajdziemy pierniki w różnych kształtach, nawiązujących do regionu (np. z wizerunkiem Matki Boskiej Bardzkiej, aniołki, serca) oraz w różnych smakach (w czekoladzie, z lukrem, naturalne).

Kawiarnia z klimatem

Przy fabryce działa urocza kawiarnia. Zimą to idealny przystanek podczas zwiedzania Bazyliki Mniejszej czy spaceru na Górę Bardzką. Można tu usiąść, napić się pysznej kawy i zjeść ciasto (nie tylko piernikowe!). Latem dostępny jest dziedziniec, ale zimą to wnętrze kusi ciepłem.

Słodki finisz

Po wizycie w Bardzie, ruszaj dalej w góry Sudety! W Ośrodku Mieszko w Zieleńcu czeka na Ciebie gorąca czekolada i wygodne łóżko. Zapraszamy!

Odkryj Mieszko

Podsumowanie i rady Redakcji

Bardzkie Pierniki to “must have” dla każdego turysty.

Rady dla łasuchów:

1. Prezent: Pierniki to najlepsza pamiątka jadalna z Barda. Są pięknie pakowane i długo zachowują świeżość.
2. Warsztaty: Warto zapytać o warsztaty zdobienia pierników – fabryka organizuje je dla grup i czasem dla turystów indywidualnych (szczególnie w okresie przedświątecznym).
3. Lokalizacja: Sklepik znajduje się w centrum Barda, niedaleko mostu kamiennego.

Słodkiego zwiedzania!